百姬宴烤肉源自韩国，具有悠久的历史和浓郁的韩国饮食文化。制作技术采用韩国民族世代相传的方法，菜品讲究荤蔬结合，以烤牛肉为主，搭配韩国本地的山野菜和海味，目的是更科学合理调节客人的饮食结构、吃得更舒适、更健康、有利养生长寿，追求“自然、健康、养生”饮食目标。