阿福老鸭煲是一种集美食养生，传统滋补，火锅文化为一体的大众消费的汤锅食品。 阿福老鸭煲用传统配方加现代工艺，选名贵药材，沙地萝卜，用土陶沙锅，文火炖制，使鸭皮香糯爽口，肉细嫩滑软，其汤清凉不油腻，久煮不咸涩，食于口而香溢心，汤料久炖不烂，食用中不加任何调味品，加汤加菜，汤味不变，不管是男女老少，天南地北，春夏秋冬，一年四季都能食用。