随着国人生活水平不断提高。在“吃”这个问题上，现代人早已从关注口味发展到更关注健康。在众多食物中，新鲜水果以其美味、健康、营养丰富、低热量等诸多优势，成为现代人饮食中必不可少的内容。爱美的女孩子中，为了美容和减肥，把水果当饭吃的也不在少数。调查显示，一半以上的都市人把水果纳入每日健康必备品。吃水果大餐已成为现代大都市、尤其是南方城市年轻人最时尚的一种吃法。而“水果捞”的全新口味和创意百出的样式，不仅为男女老少带来时尚、健康的选择，更受到白领一族的青睐。

　　在现代都市中，水果捞，已不仅仅是一种饮食，更是一种视觉享受、一种餐饮文化、一种时尚的生活态度。色、香、味俱全，无人能够抗拒。于是，“水果捞”一夜之间成为商人趋之若鹜的投资项目。作为一种新兴的时尚产业，国内市场尚有大片未开发的财富空间，正有待有识之士的占领与分享！
 
　　健康时尚的A果族源自于古老浪漫的法国宫廷。从法国宫廷到宝岛台湾，A果族水果捞历经了数十年的摸索积累与反复创新，风靡全台湾乃至东南亚。A果族刚一进入内地市场，便发展了近二十家加盟店，所到之处经营场面十分火爆。