百汇人从总部到加盟店，走上工作岗位就“闪亮登场”，精神焕发，要表现出人生最精彩的一面。每名百汇人都有机会表现自我，实现自我超越，体验到“自我肯定”的快乐。
   
     百汇餐饮利用自身技术和管理优势，整合传统快餐，创造出全新快餐模式。不用再徘徊犹豫，新的选择带来新的商机！百汇餐饮系列快餐必将点燃2006年快餐业新一轮战火，快餐产业革命一触即发！

   牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策，部分新疆维吾尔人迁到南方广西、湖南、贵州等地定居，他们本来喜吃牛肉面，但当地以大米为主食，不易找到面条，定居此地的维吾尔人便以南方的米粉充当面条的替代品，创造了最早的牛肉粉，经过几百年的发展，牛肉粉已经成为闻名全国的地方特色小吃。
 
    福牛记牛肉粉除拳头产品牛肉粉系列外，福牛记的产品还包括牛杂粉、牛肉面、凉拌菜等三大系列，产品丰富，可依据店面大小、资金实力和地方饮食习惯灵活组合，满足不同顾客的需求。