巴湘情创新带来活力纵观我国特色餐饮市场，打着特色餐饮旗号的品牌可以说使多如牛毛，许多特色餐饮虽然开业之初十分火爆，但往往只是昙花一现，无序经营让所有的特色办得毫无特色，从火爆到衰落不足为奇。而能够长期受到消费者欢迎的特色餐饮品牌更是"凤毛麟角"，这些品牌特色餐饮成功的秘诀是什么？答案就是：不断创新。

　　以巴湘情来说，虽然发轫于巴湘山水，却不拘泥于巴湘山水。在依托巴湘美食的基础上，借助于现代高科技技术，不断开拓，持续创新，在将传统美味发扬光大的同时，还不断开拓新领域，挖掘新口味，创造新美食，新老结合，推陈出新，使巴湘情的美食技术保持着不可超越的领先优势。在传承过去、开创未来的发展中，巴湘情始终坚持走集团化发展道路，以务实、创新、高效的经营宗旨，优化结构、追求完美、满足需求、开拓市场。到目前，巴湘情挖掘开发的精品项目已有5大项，20小项，不仅罗列出当今市场最火爆的餐饮精品项目，还基本涵盖了当今各类消费者最钟情的特色美食风味，以此打造出巴湘品牌最独特的创新经营理念。