巴湘情是国际化运营比较成功的优秀餐饮品牌之一，发轫于八大菜系中最具有扩张强势的川湘地区，历经百年风云，从早期的餐饮老店逐渐发展为以餐饮业为主，集原料加工、科研开发、食品生产、教学培训于一体，致力于挖掘中华风味小吃、融会西式餐点和冰饮。