中国人知道韩尚宫，是因为电视剧《大长今》的缘故。但电视剧和历史本身有着很大的出入。电视剧中的韩尚宫在历史上并不姓韩而姓金，她是大长今的老师，她教导长今食补的方法，她最后是病死的。史实上的长今并未结婚生子，长今的母亲是被杀的，不过，被谁杀的，没有详细的记载。至于长今的父亲，史实上找不到有关他的资料！长今的母亲和金尚宫是完全不认识的！

　　有人会问：既然《大长今》里的韩尚宫不姓韩而姓金，为什么要她姓韩呢？答案是：为了纪念韩国无形文化财产第一代保有者——韩顺熙尚宫，她是朝鲜王朝最后一位尚宫，朝鲜王朝历代餐饮食谱，正是因为她不惜以生命为代价保存起来，才得以沿袭至今，因此，韩尚宫在今天的韩国被尊崇为饮食之魂，没有她，人们就不可能看到《大长今》里头丰富多彩的菜品。这个答案在大长今的食谱中有介绍到！
  
　　韩尚宫，代表了韩国博大精深且源源流长的饮食文化。韩尚宫的品牌名称将历史、文化、风情与项目本身契合到炉火纯青的极致，仅凭这三个字就有着震撼心灵的穿透力。

　　一种没有被文化浸染的“品牌”，永远不过是风中的鸿毛，注定随风而逝，经典品牌必然要经受历史的洗礼和锤炼。论起阅历，韩尚宫纵览朝鲜千年饮食文化；论起资格，她是韩国饮食之魂，标志着韩国饮食的最高成就，受到人们的顶礼膜拜和无限敬仰；论起知名度，伴随着《大长今》在中国的热播，她已经被人们广为知晓，她以渊博的学识，善良的品德，高贵的气质等人格魅力，征服中国观众。