2008年5月28日，德州扒鸡文博馆落成暨德州扒鸡集团向灾区捐赠活动板房新闻发布会召开，宣布德州扒鸡文博馆6月7日正式对外开放。市委常委、宣传部长李艳华，副市长李保海、陈福祯出席。
        德州扒鸡文博馆是全国第一家扒鸡美食文博馆，德州扒鸡始于1692年，拥有“神州一奇”、“中国驰名商标”的美誉。筹建德州扒鸡文博馆是德州市人民的期望，也是德州扒鸡集团的夙愿。该馆以“运河文化，美食德州”为主题，追溯扒鸡之源，塑造美食之魂。
       德州扒鸡文博馆集知识性、趣味性、艺术性、史料性于一体，充分挖掘了德州扒鸡文化的神韵和历史渊源，充分展示了古城德州的悠久历史和文化底蕴。德州扒鸡文博馆作为企业文化建设的重要部分，必将对企业的生产发展产生积极的推动作用。同时该馆对建设文化德州，促进该市文化、旅游和教育事业的发展，也必将做出积极的贡献。
        李艳华在致辞中指出，德州扒鸡文博馆以详实的资料、生动的真情实景、珍贵的文物收藏和高科技的表现形式，集中展示了古城德州、美食德州、文化德州的人文风情。文博馆的建成，对建设文化德州，促进我市文化、旅游和教育事业的发展，必将起到积极的作用。
        李艳华希望，德州扒鸡集团要以文博馆的建成为新的起点，继续秉承“以人为本、以德经商”的理念，深入挖掘美食文化和运河文化的深刻内涵，大力弘扬德州文化的深厚底蕴，进一步打造扒鸡文化品牌，不断推动集团的膨胀壮大，为促进全市经济社会科学发展、和谐发展、跨越发展作出更大贡献。
        当日，在德州扒鸡文博馆典礼上，德州扒鸡集团心系灾区，同期举办了“德州扒鸡与爱同行”活动。在累计向地震灾区捐款捐物50余万元的基础上，又捐赠了价值14万元的20套活动板房。