行业优势：
   由北京唯此佳餐饮管理有限公司推出的“老北京烤鸭烧鸡店”,是秉承传统饮食文化精髓，结合现代制作工艺和管理经验，为中小投资者量身订做的黄金创业项目！
  如果，您是面临经营困境，急于改变现状的生意人；如果，您是长年漂泊在外，无暇顾及家庭的打工者；如果，您是无任何特长，难以找到工作的下岗职工；如果，您是尚未就业，对前途感到迷茫的毕业大学生或复转军人，那么开一家“老北京烤鸭烧鸡店”是您最好的选择！
 据国家统计局统计，2006年餐饮业零售额达到10345.5亿元，比上年净增1400亿元，增长16.4%，连续16年增长率保持在10%以上，有关专家据此指出，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。而随着人们生活节奏越来越快，色、香、味、形俱佳的熟食卤味产品尤其被人们所追捧和青睐，无论是亲朋好友小聚，还是婚丧嫁娶大宴宾客，鸡鸭等食品必不可少。