“石老磨”总部在煎饼新品开发过程中，始终把“投资小、回报快、成本低、获利高”的目标放在首位。使投资者获得非同一般的经营业绩。以五谷及各类蔬菜为主要原料现场制作，品种丰富，货源充足，原料低廉，持续新品不分季节，引领潮流。

环境价值 服务增值

大店气势宏伟，小店灵活机动，各有利弊。石老磨通过衡量中国传统小吃市场现状，走精致特色的经营路线，以小而精的模式开展业务，节约成本，并可多处撒网，遍及各个角落，更加深入人心。

顾客至上是“石老磨”始终恪守的原则，为顾客提供方便快捷的服务，是石老磨更具竞争力的优势。