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        我国大蒜产业仍然是一个巨大的市场空白，原因是没有真正强势介入这个行业，一些前期进入的厂商受技术、投资及市场定位的错判，还没有一种大蒜深加工产品能进入国际市场。
武汉沃德欣生物工程有限公司——大蒜素为天然抗生素，其抗菌能力在西欧称之为“天然盘尼西林”，被科学界誉为“植物白金”。蒜素具有独特的药理性质，即可制成供人饮食的保健佳品，又可制成包治人类百病的绿色良药，还是治疗畜禽鱼鳖疾病的特效药。广泛的用途，巨大的市场需求让国内外市场供不应求，使大蒜素的加工业逐渐成为“永无落日”的黄金产业，其产品有着非同一般的的广阔的前景。