★御坊斋效益分析:

　　贵妃鱼糕物美价廉，食用方便，深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，极具市场竞争力。既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。御坊斋贵妃鱼糕加盟店在柜台零售的同时,还可向酒楼饭店批发送货,争取更大的市场占有量。
　
御坊斋贵妃鱼加盟店(县级市,20平米,3人) 效益分析：　
1、原材料生产成本分析
　　以每斤淡水鱼（以白鲢鱼为例）批发价2.5元/斤，一斤白鲢鱼加辅料可加工贵妃鱼糕1斤（最多可加工3斤），则每斤贵妃鱼糕用鱼1斤，成本为2.5元/斤 + 辅料0.5元/斤 = 3元
　　2、毛利润分析
贵妃鱼糕按每斤10元批发计算，可获毛利润7元（批发价10元/斤－原材料生产成本3元/斤），按日批发20斤计算可获毛利润为140元
　　 按每斤12元零售计算，可获毛利润9元(零售价12元/斤－原材料生产成本3元/斤),按日零售60斤计算可获毛利润为540元
每日毛利润共计680元.(这还不算鱼头鱼骨加工成香酥鱼利润及其它鱼丸等产品的销售利润)
3、其它费用开支：130元/天（房租50元/天 + 工人工资40元/2人/天 + 工商税务费、卫生费及其它杂费15元/天 + 水电费25元/天）
　　4、每天可获纯利：550元（毛利润680元 － 其它费用开支130元）
　　5、月利润550元×30天=16500元。
　　6、年利润200000元左右
　　据市场调查，按每一千人消费一公斤计算，一个50万人口的城市每天可消费500公斤以上，其它百万人口的大中城市销量则更为可观，利润也会成倍增长！
以上利润分析不是御坊斋贵妃鱼公司对投资商的获利承诺,仅供参考。因地域不同、经济发展水平不同,费用及消费水平也不同。店铺店址和销售状况也各不相同,当然也盈利状况不尽相同。各投资商应根据当地的实际情况确定投资预算和盈利水平,努力降低成本,提高产品质量和服务质量,扩大市场占有量,使加盟店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。


★御坊斋贵妃鱼糕坊加盟店投资方案


　投资合作“御坊斋贵妃鱼糕坊' 既可设立单店单柜经营，亦可与"御坊斋卤味烧腊坊"联营，采用"1+1"店模式,两种合作投资模式可随心选择。

　专卖店合作：单店合作总部收费共计6800元，含品牌使用费、技术转让培训费等。

　御坊斋贵妃鱼　"1+1"店模式：学习全套卤味烧腊和贵妃鱼糕技术.收费13800元.
均不含设备.
开业赠品 :　授权资格证书、授权铜牌、VI形象光盘，店面装修设计光盘，POP吊旗，招贴画，宣传海报，X型展架，店员工作服装，员工胸牌，外卖手提袋若干，《营运管理手册》、《技术工艺手册》等。