现代的新新人类希望达到一种足不出户,就能正常生活的境界。他们的桌子上有很多名片,奶茶外卖的名片,快递公司上门取件的名片,车票送上门的名片,当然最少不了的是快餐外卖的名片蒸膳美没有遗忘掉这个市场,在蒸文化随着蒸膳美逐渐流行起来的今天,蒸膳美也把蒸膳美蒸汤、蒸膳美蒸饭,送进了千家万户的餐桌上。
在总部的策划和管理中,唯一不能控制的成本就是店铺租金。蒸膳美将“形象店”面积规划为30平方米或以上,就是要最大限度压缩启动资金、最大限度压缩店铺面积、最大限度减轻租金压力。
那么如何让小店面赢得大收益呢?蒸膳美总部的脑筋动到了外卖上。如果这类店铺兼收店面和外送之利,将部分餐台直接设在客人家里,不用付租金,不用做清洁,就是变相的增大店面,同时节省资金和人力,算计入微、一举多得!
时下最流行的拓展和多品牌的发展战略完全可以应用到外卖的发展上来。蒸膳美认为能供客人进餐的空间就是餐厅的“盈利空间”,它绝不应该仅限于店铺以内,而应该无限扩展。外卖计划,将有限的空间用于生产和接单,让客人在办公室或家中享受着美味的美食,以小小的店铺为圆心,将“盈利半径”拓展到周边住户、公司,在更为广泛的空间内创造利润!
与专业外卖的快餐店不同的是蒸膳美不仅仅是发展自己的外卖市场,对实体店的发展也没有放松。外卖是建立在良好的店铺和品牌形象之上,消除了传统外卖店中令消费者对品牌、产品、品质、卫生状况等全然陌生,从而怀有戒心的不良影响。蒸膳美外卖计划,消除了消费者的一切杂念,不信您可以来店里试吃!实现了用最小的投入占领了最大的市场!
蒸膳美力求以店铺为圆心,用最小的圆规画出最大的商业圈。http://www.zsmcn.com