“客流量”＋“客驻量”=双倍的投资回报！
与其它餐厅仅仅盯住“外出用餐”人群不同，蒸膳美同时锁定“不便外出用餐”的人群为目标客户。有调查显示，人们在生活、工作状态下选择中式营养快餐的比率要远远高于西式快餐。另外，这部分处于固定状态的消费者更容易捕捉、更忠实稳定…尤其是，这部分“优质顾客”却一直未受重视，巨大的市场还未充分开发！

与传统外卖的本质区别
市场上也有单纯做外卖的快餐，属于“无店铺经营”。其弊端是：消费者对品牌、产品、品质、卫生状况等全然陌生，从而怀有戒心。蒸膳美外卖计划，正是建立在良好的店铺和品牌形象之上，建立在进店消费顾客良好的口碑之上，不仅拓展了盈利半径，也降低了店铺选址的条件，拓宽了店铺选址的渠道，摆脱了店铺位置对销售业绩的制约。