法宝二：原料“蒸”有保证
蒸膳美蒸汤和蒸膳美蒸饭中的原材料全部经过严格把关。它是在一个完全密闭的制作过程对原料进行调味，最大限度保留了食物的原味，味道极为醇真丰美。例如：在蒸膳美蒸饭的精密加工过程中，用温火蒸米，米香自然蒸腾上升，原料的原汁原味回流入米，使米粒透出自然香醇。这种“一饭一盅”、“一菜一盅”、“原盅密蒸”的方法真正实现了对原料的精加工，原料有保证才使食物“蒸”有保证。

法宝三：标准化的“蒸”操作
蒸膳美蒸汤采用标准化操作：用蒸膳美特制的电子程控蒸柜，它实现了蒸制温度、压力、时间的优化组合。同时，“蒸膳美封闭式专用蒸盅”，全密闭设计最大限度防止了食物营养流失，其特殊的材料保证了受热的均匀快速。通过这种独有的自动化蒸制设备和特殊的蒸盅实现了标准化操作，使蒸膳美蒸饭和蒸汤久久洋溢在蒸盅之中，真正保证了在蒸饭和蒸汤中聚集多种营养成分。